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Matériel Innovant

100X100 chef

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Vaposaveur "Georges Pralus"

Ufood lévitation

Système de mise en lévitation par électromagnétisme. Composé d’un plateau magnétique sur batterie ou secteur, qui sert de base. Puis un 2ème socle magnétique plus petit, qui «flotte » en lévitation au dessus du premier.

Pipes Fumoir aromatisantes

Ces pipes électriques permettent de créer des fumées ou de diffuser des vapeurs aromatisées qui parfumeront vos ingrédients.

Déshydrateur

Un des plus grands et plus performants déshydrateur du marché! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Équipé de 9 plateaux. Pour sécher légumes, fruits, herbes fraiches.

Gastrovac

Le Gastrovac est un appareil compact qui permet de cuisiner et imprégner sous vide. Breveté dans plus de 160 pays.

Moules Thermoformés

Moules thermoformés

Moules Gourmet Flex

GAMME CHOCOFLEX-GOURMETFLEX thermorésistant de -40°C à +230°C

Moules silicone

Moules flexibles en silicone, thermorésistants (de – 40°C à 230)

Ustensiles de cuisine

Ces différents ustensiles vous simplifierons vos manipulations et vous permettront de travailler avec plus de précision en améliorant la qualité et le niveau de vos créations.

Matériel de cuisine

Nous vous présentons quelques appareils simples et pratiques qui peuvent vous aider lors de vos réalisations .

Présentation et services

L’originalité des présentations lors du service fait partie intégrante du succès d’un restaurant. C’est pourquoi nous cherchons de nouvelles façons de vous permettre de surprendre vos convives.

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