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Ingrédients & produits originaux

Graines expériences

Produits aromatisés à la TRUFFE

Sergio Brugnoli, est le fondateur de La Rustichella, sa marque, célèbre dans le monde entier est aujourd'hui l'une des premières sur le marché de la truffe.

Sels

Ces gammes de sel liquide ou en cristaux se démarquent car elles sont plus développées et qualitatives. Des références plus exotiques sont proposées. Conditionnés en spray de 100 ml, ces sels sont pratiques à doser.

Semoules de blé dur

Les semoules de blé dur sont issues d' Ces semoules sont issues de la tradition méditerranéenne marocaine. Rapides, saines et délicieuses elles conviennent aussi bien dans les salades chaudes et froides, gâteau de semoule ainsi que dans les plats principaux.

Perles prêtes à l'emploi

Produits issus d'une technologie innovante, L'idée est d'encapsuler sous forme de perles différents liquides tout en restituant leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.

Natur'mousses

Fabriquées avec des produits naturels et de qualité, ces mousses offrent une texture comparable à une espuma. Le foisonnement permet d’obtenir jusqu’à 1,3 litre de mousse par boitier de 400 ml. Durée de conservation : 15 jours

Nectars

Après pressage d'herbes aromatiques et de fruits BIO arrivés à leur point de mûrissement optimal, on obtient après mélange avec du sucre de canne, des jus et des extraits 100% naturels de longues durée.

Mugaritz experiences specials

Extraits naturels qui recréent des textures délicates et permettent de corriger ou de rehausser les propriétés de différentes préparations

Mugaritz experiences seeds

Grains et graines à haute teneur nutritionnelle, repris d’arts culinaires ancestraux. Particulièrement appropriés pour élaborer des bases simples et des compléments.

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